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中國徽菜(徽廚)博物館入選2022年度安徽省 夜間文旅消費“十佳深夜食堂”品牌公示名單

來源: 發(fā)表日期:2022-12-26 241人已讀
      近日,由安徽省文化和旅游廳組織舉辦的2022年度安徽省夜間文旅消費“四個十佳”品牌評選活動,發(fā)布了入選名單的公示,其中,績溪縣中國徽菜(徽廚)博物館入選2022年度安徽省夜間文旅消費“十佳深夜食堂”品牌公示名單。

  中國徽菜(徽廚)博物館位于績溪縣梓潼路,博物館設計占地面積近7000㎡,是一家集徽菜文化展示、民俗互動體驗、餐飲美食品嘗于一體,“可看、可玩、可學、可品”的沉浸式徽菜主題博物館,也是將傳統(tǒng)文化體驗與餐飲消費高度融合的徽菜美食綜合體。博物館通過文物展陳、菜品模型、情境再現(xiàn)、數(shù)字媒體的傳統(tǒng)與現(xiàn)代相結合的形式來呈現(xiàn)徽菜數(shù)千年發(fā)展史,館內(nèi)設置徽文化展陳區(qū)及宴會包廂、徽州古戲樓,匯聚文化體驗、美食體驗、民俗體驗等多種功能于一身,多方位向世人展示徽菜文化魅力。
 

  置身于古韻的中國徽菜(徽廚)博物館里,仿佛開啟一場徽味文化之旅,從徽州傳統(tǒng)菜品的展示、徽州建筑的展示、徽州傳統(tǒng)婚俗的展示、徽菜器具的展示,不僅是一道視覺盛宴,更是一場文化大餐之旅。除了豐富的館藏之外,餐廳以徽館故事、徽文化為主題設計,菜品方面主打4大館藏菜6大精品菜12道特色菜,嚴選績溪當?shù)匦迈r食材,經(jīng)由資深徽菜大廚烹飪,徽味無窮,回味無限。
 

  中國徽菜(徽廚)博物館不光是一個品鑒徽菜的場所,更是傳承徽菜歷史、發(fā)揚徽菜的一個平臺。在這里,品味的也不單單是徽菜本身,更是一種文化、一段歷史、一些有趣的故事與傳說,一種逸品非凡的藝術以及一種養(yǎng)生致和的生活方式。( 胡丹鳳)
 

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